|
|
Irish Stew{ierse Stoof ]
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
400 GR LAMSVLEES.2WINTERWORTELEN.750GR AARDAPPELEN.1LITER BOUILLON .60GR BOTER. PETERSELIE.
2GROTEN UIEN.150GR KNOLSELDERIJ.
250GR SAVOOIENKOOL.2 DIKKEN PREIEN.
Voorbereiding:
HET VLEES IN DOBBELSTEENTJES SNIJDEN ,EN IN EEN KOM DOEN, ALVAST ZOUT EN PEPER OVER HET VLEES STROOIEN EN GOED MENGEN . DAN ALVAST DE GROENTEN SNIJDEN [NIET TE FIJN] ALLES MOET ONGEVEER 1CM DIK GESNEDEN WORDEN .EN DE [GESCHILDE AARDAPPELS] OOK IN PLAKJES VAN 1 CM SNIJDEN. JE KUNT NU OK ALVAST DE BOUILLON MAKEN.
Bereidingswijze:
JE BAKT NU HET VLEES AAN ,HET HOEFT NIET GAAR TE ZIJN ,DAN DE UIEN ERBIJ,DAT DOE JE DAN ALVAST BIJ DE BOUILLON, NU KOMT EEN VOOR EEN DE GROENTE AAN DE BUURT[PAS OP DIT MAG OOK ALLEEN GEFRUIT WORDEN ] DIT ALLES DOE JE BIJ DE BOUILLON, EN LAAT HET 30 MIN STOVEN OP EEN KLEIN PITJE. PS. PROEF AF EN TOE OF HET WEL ZOUT GENOEG IS? IK PERSOONLIJK VIND HET LEKKER ALS IK DE GOENTE PROEF INPLAATS VAN ZOUT .
|
|
|